Les règles de bienséance
Les plats se passent à gauche et sont proposés 2 fois, à l’exception de la salade et du fromage. Les assiettes se desservent à droite. Le vin se sert à droite. On doit toujours attendre que la maitresse de maison commence avant de goûter le contenu de son assiette. C’est aussi elle qui doit s’asseoir et se lever de table en premier . On sert normalement le café et les éventuels digestifs en dehors de la table du repas. |
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